Cool Komkommers , hete chilivlokken, en een royale hoeveelheid knoflook zijn slechts enkele van de ingrediënten die deze smaak-voorwaartse, Aziatische komkommersalade zo goed maken. Het is het perfecte verfrissende bijgerecht, maaltijd voor maaltijd, of big-hit potluck-bijdrage.
U kunt technisch gezien deze eenvoudige komkommer salade recept maken met elk type komkommer, dus gebruik wat u bij de hand hebt. Sweeter Cuke-variëteiten met tedere zaden en dunne huiden werken over het algemeen het beste op deze manier die u niet hoeft te pellen of overtollig zaden uit te scheppen wanneer u de salade maakt.
Aziatische komkommersalade recept Cool en verfrissend knapperige komkommersalade met een eenvoudige smaakvolle dressing en knapperige pinda's. Het kan worden geserveerd als een salade, maar ook goed paren met veel dingen zoals kip en zeevruchten. Kan worden toegevoegd aan broodjes en wraps. Slechts 10 minuten en een paar ingrediënten om te maken.
Kunt u deze salade van tevoren voorbereiden?
het korte antwoord is ja! Deze salade kan tot 2 dagen van tevoren worden gemaakt en opgeslagen in de koelkast in de luchtdichte container. Zorg ervoor dat je de gehakte pinda's niet toevoeg totdat je klaar bent om de salade te serveren.
CUMUMBERS Hoogwatergehalte Verdunt vaak de dressings in komkommer salade recepten. Om dat te voorkomen, creëerden we een dubbele sterkte-basis voor de dressing in onze pittige Aziatische komkommersalade-recept door rijstazijn en suiker te sudderen tot het wordt verminderd en vervolgens kruiden toevoegen. Zodra het verband werd gegooid met de -komkommers , verduurde het water uit de -komkommers de basis om een laatste dressing te maken met alleen de juiste potentie.
verfrissend, knapperig en cool! Deze dun gesneden komkommersalade wordt snel vers gemaakt met rijstazijn, knoflook, Scallions , Cilantro en Ginger. Ongelooflijk heerlijk bijgerecht naar Aziatische dumplings, noedels of gegrild vlees!
niet worden afgeschrikt door het bruisende rode chili-poeder. Het Koreaanse Chilli-poeder dat in dit recept wordt gebruikt, is erg mild en maakt niet een schotel, in plaats daarvan, in plaats daarvan heeft het een lichte rokerige smaak en de fruitige-zoete noot. Daarom worden ze gebruikt in zo grote -hoeveelheden . Het is een nietje in de Koreaanse keuken die te vinden is in de meeste Koreaanse supermarkten.
Crisp, coole komkommer is hier een solo-daad, dus selecteer de allerbeste die je kunt vinden voor Taut Skin en een echt stevig gevoel. En je hebt Komkommers vers uit je tuin, nog beter! Hier is hoe ze voorbereiden op deze gemakkelijke komkommersalade:
deze eenvoudige komkommersalade-recept is een van die gerechten die we bijna duister zijn, het delen van een recept voor zo eenvoudig. Echter, het geheim om de allerbeste komkommersalade te maken, laat de salade een tijdje rusten voordat hij wordt geserveerd. Dus hier is de beste manier om het te maken:
Bijna alles! Een salade die niet wordt verwelkt, is een zomersalade om te verslaan om steeds opnieuw te maken. Crunchy en verfrissend, mensen lijken deze salade gewoon niet moe te worden, ons inbegrepen! Serveer het met:
:. Ell is echt verrast ! Weve Fallen Hard voor deze komkommersalade-recept en we hopen dat je het ook doet! Maak een foto van je afgewerkte salade en misschien zelfs een video van de mooie mensen die je ertoe voert. Tag ons op Instagram met ThemodernProper en ThemodernProper . Gelukkig eten!
Smashed Komkommersalade is ook bekend als Pai Huang Gua en is een Sichuan-schotel uit China. Het is meestal gegeten als bijgerecht en geeft een mooie knapperige textuur aan uw maaltijd. Dit gerecht is licht ingelegeld en extra smaakvol vanwege het degorerende proces.
het zout helpt om wat water uit de groenten te zuiveren en de -komkommers toe te staan om alle smaakvolle goedheid van de dressing u op te nemen die u daarna vermengt . Dit is hetzelfde proces dat we gebruiken voor andere gebeitste recepten: Atchara, Chua en Sunomono.
wat doet het verpletteren of verpletteren van de komkommers ?
Voor dit recept gebruikte ik graag Perzische Komkommers omdat ze een mooie crunch hebben en ze een zoete en milde smaak hebben die goed met de dressing paren. De dressing voor dit recept is een combinatie van Chinkiang zwarte azijn, sesamolie, knoflook, chiliolie, suiker en sojasaus.
Hoewel dit gerecht een lagere azijngehalte heeft dan andere augurken, zoals Atchara, helpt het gebruik van Chinkiang Black Azijn om ruimschoots smaak te brengen. De toevoeging van Chinkiang zwarte azijn is noodzakelijk voor het milde en complexe smaakprofiel dat goed doet om niet overmeester de -komkommers in dit recept.
Als u een beetje meer specerijen wilt hebben in uw gebroken Komkommers , kunt u ook gedroogde Chili-vlokken toevoegen aan het versterking van het warmtepunt. Voor meer variëteiten op textuur, vind ik het leuk om ook geroosterde sesamzaadjes bovenop te nemen.
gebruik voorzichtig de glooiende pincode of hamer om de -komkommers te breken. Je wilt ze slaan totdat ze barsten en splitsen, maar dus de komkommer is nog steeds in één geheel. Gebruik een mes om de gebroken stukken in ongeveer inch stukjes in te slijven voor eenvoudiger eten.
